Готовить блюда согласно технологическим картам. — Подготавливать и содержать в чистоте рабочее место и оборудование. — Соблюдать правила и сроки хранения продуктов...
Что мы хотим от повара: — Отвечает не только за себя, но и за общий результат команды поваров. — Имеет опыт работы...
Готовить закуски и горячие блюда. - Оформлять и декорировать блюда. - Работать по стандартам кухни. - Поддерживать чистоту рабочего места. Частые вопросы:
Умеет работать в команде. - Ответственно относится к задачам. - Есть медкнижка или готов оформить (поможем). - Можно без опыта? → Да, всему научим.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и санитарными нормами. Участие в составлении меню, контроль качества продуктов. Соблюдение чистоты и...
Повар 3 или 4 разряда. Опыт работы в столовой, кафе или пищеблоке (желательно). Знание санитарных норм и правил.
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам. Контроль за качеством и сроком хранения продуктов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем...
Соблюдение субординации. Опыт работы по профессии от года, без опыта рассматриваем индивидуально. Умение работать в коллективе. Знание сроков хранения продуктов...
разработка и организация производственного процесса, его оптимизация. Разработка методов контроля. Ведение технологической документации. Модернизация и изменение имеющейся системы управления и...
Приготовление пищи в соответствии с меню-раскладкой. Отвечает за количество и качество выпускаемых блюд, технологию их приготовления с учетом требований...
Наличие медицинской книжки. Средне-профессиональное образование.
Контроль приготовления блюда. Формирование заявок на закупку. Разработка сезонных спецпредложение. Работа по оптимизации FC. Подбор и обучение сотрудников.
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание русской кухни и специалитетов.
Готовить пиццу согласно технологическим картам. Изучить особенности работы с живым тестом. Быть ответственным за результат своего дела. Подготавливать и содержать...
Любишь итальянскую кухню и культуру и разбираешься в ней. Любишь и умеешь работать с тестом, понимаешь его. Есть желание работать...